Certificazione Kosher
I pomodori, in tutti i formati esistenti in scatola e in bottiglia (pomodori pelato/cubetto, polpa grossa e polpa fine e passata) sono molto richiesti e venduti sul mercato Internazionale. I pomodori vengono confezionati senza l’aggiunta di additivi e solo con acido citrico che ne favorisce la conservazione, di conseguenza sono certificabili annualmente con una sola visita del Rabbino all’avvio del processo produttivo. I pomodori sono certificabili Kosher Passover, ma è necessario che la supervisione Rabbinica persista durante l’intero ciclo produttivo ed anche durante l’etichettatura con il numero del lotto stampato sulla scatola/bottiglia. Se l’etichettatura non avviene immediatamente il pomodoro Kosher Passover dev’essere separato dal resto della produzione e il Rabbino dovrà essere richiamato quando verrà messa l’etichetta.
Sono tantissimi i prodotti italiani Kosher che ci vengono richiesti da coloro che seguono ed apprezzano l’alimentazione Kosher.